Association Malfaisante des Irréductibles Sociopathes

[drr]

[drr]

[Messie]

Heu. Merci ddr.

Et maintenant, le bulletin météo.

[Athina]

Drr, un jour il faudra prendre le temps de nous éc... humpfff... nan arrét.. boffdfqfoiqh, kokkokkfkfkfkf...

les températures demain seront assez fraiches au matin. Mais l'anticyclone dont c'est le grand retour, rechauffera tout le nord du pays.

Et maintenant, le journal.
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Athina, poil à gratter NE

[Invité]

[Raclure]

Au fait, y'a quelqu'un qui peut me donner la recette du canard aux olives ?

[enky]

1 canard


100 g de petits oignons

1 gousse d'ail rose de Lautrec

2 cuillères à soupe de farine

bouillon de canard (fait avec cou, ailerons et court-bouillon)

100 g d'olives vertes

200 g de champignons de Paris

1 bouquet garni

sel, poivre

Découper le canard et le faire revenir de toutes parts dans un peu de graisse.
Ajouter les oignons, la gousse d'ail écrasée.
Quand les morceaux sont bien revenus, lier le tout avec la farine.
Mouiller avec du bouillon de canard.
Ajouter les olives vertes, le bouquet garni et quelques champignons.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 45 minutes environ.
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Chuck Norris planche sur une nouvelle série : Walker Texas Power Ranger

[drr]

[Tell-Anori]

J'ai fait un tajine aujourd'hui.
Si vous voulez la recette je me sens d'humeur généreuse. Vous n'avez qu'à demander
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Tell
*Un AMIS qui vous veut pas de bien*

[enky]

1 canard vidé de 2 kg
huile
4 oranges
40 g de sucre
1/4 verre de vinaigre de vin
1/4 l de fond de volaille
1 cuil à soupe de fécule
1/2 verre de curacao
1/2 verre de vin blanc
sel fin , poivre



PREPARATION DE LA RECETTE Poser le canard ficelé sur la plaque de cuisson du four. Saler, poivrer. Le badigeonner d'huile. Cuire dans le four chaud à 200°C (th 6-7) pendant 1 heure. Préparer les zestes de 3 oranges à l'aide d'un couteau économe. Les couper en fines lamelles. Peler à vif les quartiers des oranges. Les réserver. Faire un caramel en laissant fondre le sucre avec 1 cuillerée à soupe d'eau pour obtenir une belle couleur blonde. Ajouter alors le vinaigre puis le jus d'une orange. Réduire de moitié sur feu vif. Verser le fond. Cuire le tout, doucement. Blanchir les zestes, les égoutter et les ajouter à la sauce. Délayer la fécule dans le curacao. Verser dans la sauce en remuant. Vérifier la cuisson du canard. Le retirer de la plaque. Déglacer avec le vin blanc. Filtrer le jus obtenu et l'ajouter à la sauce. Mélanger et laisser sur feu doux. Servir le canard sur un grand plat, décoré de quartiers d'oranges disposés autour. Napper de sauce. VIN : POMMARD
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Chuck Norris planche sur une nouvelle série : Walker Texas Power Ranger

[belzebuth, maitre des enf]

Ha la la, Fondation nous fera toujours parler...

Au fait, si vous voulez vous marrer, y a des Sern Awards organisés, on peut ptet se debrouiller pour faire gagner qqn de particulier en s'y mettant à tous

[Athina]

Va pas foutre le bordel dans les Serns, sinon je viens personnellement te botter les fesses (manquerait plus que les AMIS me file du boulot supplémentaire ). Ca va filer droit dediou !
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Athina, poil à gratter NE

[Ignatius]

On m'avait pas dit qu'il devait y avoir le Sern de la confrérie qui manquait le plus au jeu ?

Modestes ? Oui, c'est aussi l'une de nos nombreuses qualités...

[belzebuth, maitre des enf]

Bah ca pourrait etre drole quand meme
On a bien le droit de voter non?

[Athina]

Oui oui vous avez le droit... enfin si vous jouez à Fondation ? Enfin y a rien qui l'interdit meme si vous jouez pas mais c'est comme dire... plus moral (pourquoi je parle de moralité ici moi... )

Pour voter, vous avez :
le compte "saorg" dans le jeu
le forum NE
le forum fondationneux
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Athina, poil à gratter NE